Starter Kit

Warenkunde: Frische

Diese Schulung richtet sich an neue Mitarbeiter im LEH - Quereinsteiger, Auszubildende und Aushilfen. Sie vermittelt erste allgemeine Basiskenntnisse zu den Abteilungen Obst und Gemüse, MoPro und den Bedientheken - so wird ein Verständnis für den Umgang mit Lebensmitteln vermittelt und Sicherheit für die ersten Schritte im Arbeitsalltag geschaffen, insbesondere für den Kundenkontakt.

  • Das Präsenz-Angebot von ApfelZucker wird mit Online-Kursen vorbereitet und nachgehalten (“Blended Learning”). Diese Kurse stehen eine Woche vor der Maßnahme und vier Wochen danach zur Verfügung. Abonnenten haben zeitlich unbegrenzten Zugang.

  • ✓ Basiswissen Obst & Gemüse, MoPro, Käse, Fleisch & Wurst, Fisch

    ✓ die wichtigsten Gütesiegel und Lebensmittel-Kennzeichnungen

    ✓ Warenkunde mit System lernen, verinnerlichen und anwenden

    Um einen hohen Praxisbezug zu erlangen, findet die Maßnahme sowohl in einem Schulungsraum als auch zu Teilen auf der Fläche statt.

  • Diese Schulung für neue Mitarbeiter im LEH schafft eine ideale Grundlage für den Aufbau von Fachkompetenzen und ist ideal dafür geeignet, weitere Maßnahmen wie Service- und Verkaufstrainings darauf aufzubauen.

    Es bietet sich an, diese Schulung an einem Tag zwei Mal hintereinander für insgesamt bis zu 16 Teilnehmer durchzuführen.

  • Dauer: 4 Stunden

    Anzahl: bis zu 8 Teilnehmer

    Regulärkosten: 750 €

    mit 20% Partnerrabatt: 600 €

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Grundlagen Ernährung