Mach Mitarbeiter schneller fit!

Wir helfen dir dabei.

ApfelZucker vermittelt das entscheidende Wissen für die Arbeit im Lebensmitteleinzelhandel. Um Zeit und Kosten zu sparen, unterstützen wir euch bei Aus- und Weiterbildung, Einarbeit und Umschulung mit unseren videobasierten Lernwelten.

Der LEH von A bis Z

Das Video “Das kann Apfelzucker” gibt einen Einblick in die Funktionsweise dieses Portals und zeigt seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.

Auszüge aus unseren Lektionen

Im Anschluss an dieses Video haben Sie die Möglichkeit,
kurze Auszüge aus unseren Lektionen zu sehen.

Von der Idee bis zum Konzept

Hinter jeder Idee steht eine Geschichte - wie es zu ApfelZucker kam, warum es gerade heute der Branche immens hilft und auf welche Art und Weise es schon lange erfolgreich eingesetzt wird.

Die eigene Lernwelt für Ihr Unternehmen

ApfelZucker füllt die Bereiche Ihrer Lernwelt mit Leben und sorgt dafür, dass Ihre Mitarbeiter stets Zugriff auf das entscheidende Wissen für ihre Arbeit haben - von den Grundlagen im LEH über Ihre eigenen Abläufe in Ihrem Unternehmen bis hin zur Vor- und Nachbereitung von Schulungen und Trainings in Präsenz. So wird ApfelZucker zu eurem eigenen allumfassenden Wissensportal.

  • Die Videothek ist das zentrale Nachschlagewerk von ApfelZucker und enthält alle Lektionen zu grundlegenden Themen im LEH.

    Jedes Video ist bewusst auf maximal 60 Sekunden reduziert, um Inhalte schnell und verständlich zu vermitteln.

    Über eine Suchfunktion können Mitarbeitende gezielt nach Themen suchen und sich Wissen genau dann aneignen, wenn sie es brauchen.

    Die Inhalte sind praxisnah aufgebaut und direkt im Arbeitsalltag anwendbar.

    So entsteht ein jederzeit verfügbarer Wissenspool für alle Mitarbeitenden.

  • Im Kursportal werden einzelne Lektionen aus der Videothek zu vollständigen Lernstrecken gebündelt.

    Diese Kurse erschließen Themen systematisch und bauen Wissen Schritt für Schritt auf.

    Ergänzt werden sie durch klare Lernziele und begleitende Unterlagen wie PDFs.

    Mitarbeitende können so gezielt Kompetenzen entwickeln und ihren Fortschritt nachvollziehen.

    Das Kursportal schafft Struktur und macht Lernen planbar und nachhaltig.

  • Der Bereich „Abläufe“ bildet die individuellen Prozesse eines Marktes in Form von Videos ab. Die Nutzung ist optional und kann hinzugebucht werden.

    Diese Inhalte werden direkt vor Ort produziert und zeigen exakt die gewünschte Arbeitsweise im Betrieb.

    Typische Themen reichen von Frühschicht-Routinen über Warenannahme bis hin zum Beschwerdehandling.

    So entsteht ein klarer, einheitlicher Standard für die tägliche Arbeit im Markt.

  • Im Bereich „Präsenz“ werden Schulungen und Trainings im Markt organisiert und angekündigt.

    Passende Videos bereiten die Inhalte vor und schaffen ein einheitliches Grundverständnis bei allen Teilnehmenden.

    Dadurch kann die Präsenzzeit sofort gezielt für Anwendung, Austausch und Vertiefung genutzt werden.

    Das steigert die Effizienz der Trainings deutlich und reduziert Wiederholungen von Grundlagen.

    So wird Lernen direkt in die Praxis übertragen und nachhaltig verankert.

Die vier Bereiche Videothek, Kursportal, Abläufe und Präsenz verbinden Theorie und Praxis innerhalb eines durchgängigen Lernsystems - sie vermitteln Wissen und sorgen dafür, dass es direkt im Markt angewandt werden kann.

So entsteht ein geschlossener Kreislauf aus Lernen, Verstehen und Umsetzen – und damit genau das Know-how, das im Arbeitsalltag benötigt wird - und zwar zur richtigen Zeit am richtigen Ort.

Überzeugen Sie sich!

Melden Sie sich hier für einen Zugang zu einer exemplarischen Lernwelt mit Lektionen und Kursen an.

Ergänzen Sie unsere Grundlagenkurse mit individuellen Ablaufvideos - exklusiv produziert für Ihren Markt

Der Turbo für jedes Unternehmen

Ihre Standards und Abläufe im Videoformat

Mit spezifischen Videos über die Abläufe in Ihrem Unternehmen machen Sie Mitarbeiter für neue Aufgaben und ganze Bereiche schneller und effizienter startklar als je zuvor! ApfelZucker bietet aus einer Hand sowohl Produktion und Hosting, eingebettet in der eigenen Kursstruktur.

Sie können sich sicher sein

Den Schutz Ihrer Ablaufvideos bestimmen Sie selbst. Wir können sowohl die Menü- und Übersichtsseite als auch jedes einzelne Video passwortgeschützt hinterlegen. Unsere Videos werden von Vimeo gehostet, einer professionellen Infrastruktur für Videodistribution, bei der sämtliche Inhalte im System-Kontext von ApfelZucker bleiben.

Wir produzieren und hosten Ihre Ablaufvideos!

Sie profitieren bei ApfelZucker von unseren Erfahrungen in der Produktion von Ablaufvideos und können diese auf Ihren eigenen Portalseiten einbetten. So greifen Ihre Mitarbeiter sowohl auf die Grundlagenkursen als auch auf die spezifischen Videos Ihres Unternehmens zu. Das geballte Wissen an einem Ort: ApfelZucker.

Alles aus einer Hand

Es gibt keine zusätzlichen Agenturkosten für die Produktion von Ablaufvideos. Bei ApfelZucker erhalten Sie alles aus einer Hand. Wir haben das Know How der Branche, wir verstehen es, Inhalte zu visualisieren - und selbst Dreh und Postproduktion stammen aus unseren Federn.

Der Unterschied heißt ApfelZucker

  • Wissen - punktgenau

    Jedes Video behandelt genau ein Thema – kompakt innerhalb einer Minute, strukturiert, verständlich und direkt umsetzbar.

    Statt langer, kostspieliger Seminare oder unbeachteter PDFs liefert die Plattform punktgenaue Wissensimpulse, die jederzeit abrufbar und beliebig oft wiederholbar sind – sodass nichts verloren geht und alles nachhaltig sitzt.

  • Zeit und Kosten sparen

    Ausbilder und Abteilungsleiter werden im Alltag spürbar entlastet: Statt Abläufe, Standards und Begriffe immer wieder zu erklären, verweisen sie gezielt auf passende Videos oder ganze Kurse – ob zur Regalpflege, zur Kassenarbeit oder zu Warenwissen.

    So entsteht Verbindlichkeit im Team, der Feinschliff geschieht im persönlichen Gespräch. Die Zeit mehrfacher Kosten wird so deutlich minimiert.

  • Das Unternehmer-Mindset

    ApfelZucker deckt die zentralen Bereiche im LEH ab – von Beratung, Service und Verkauf über Warenpräsenz und Warenkunde bis hin zu Lagerwirtschaft und Kennzahlen.

    Somit vermitteln wir nicht nur reines Produktwissen, sondern fördern gezielt unternehmerisches Denken im Markt.

  • Ideal für Quereinstieg und Ausbildung

    Einarbeitung kann viel Zeit fordern, die mit mehrfachen Kosten verbunden ist, da mindestens zwei Mitarbeiter eingebunden sind. Kollegen, die neu in unsere Branche kommen, benötigen dabei naturgemäß mehr Informationen. Gleichzeitig wächst der Anteil von Quereinsteigern und Aushilfen branchenweit stark an.

  • Marktspezifische Ablaufvideos

    Zusätzlich zum allgemeinen Grundlagenwissen der Branche integriert ApfelZucker auch eure individuellen Prozesse: Auf Wunsch produzieren wir marktspezifische Ablaufvideos bei euch im Markt und binden sie sicher in euren eigenen Bereich bei ApfelZucker ein.

    So spiegeln die Inhalte exakt eure Prozesse, Erwartungen und Sprache wider – und erstellen euer passgenaues internes Trainingssystem.

  • Schulungen ergänzen

    ApfelZucker unterstützt zusätzlich jede Art von Seminar, Schulung und Training in Präsenz und baut die Brücke von Theorie zu Praxis.

    Von kurzen Einweisungen bis zu Seminaren und Trainings - Mitarbeiter können sich bei ApfelZucker schon im Vorfeld informieren und vorbereiten, im Nachgang können sie Handouts oder Protokolle einsehen und herunterladen.

Voller Zugang für alle Mitarbeiter ab 299 €

pro Markt und Monat (zuzüglich USt.)

Ein Portal, ein Preis - und das komplette Team ist dabei!

Bei ApfelZucker habt ihr stets Zugriff auf alle Inhalte der Grundlagenkurse. So können einzelne Themen jederzeit nachgeschlagen werden. Parallel dazu können Mitarbeiter mit der Bearbeitung von Kursen beauftragt werden, um sich auf Schulungen und Aufgaben vorzubereiten, ein Lernfeld komplett zu erschließen oder sukzessive die gesamten Grundlagenkompetenzen zu erwerben.

Um dieses hohe Maß an Flexibilität zu ermöglichen, ist ApfelZucker als Streaming-Plattform mit Abonnement konzipiert, anstatt Kurse einzeln anzubieten. Das bedeutet, es gibt einen Preis, zu dem jeder Mitarbeiter eines Marktes Zugang zur Videothek und den Kursen von ApfelZucker erhält.

Kontaktieren Sie uns für ein individuelles Angebot sowie für die Möglichkeit, schon vor dem Vollbetrieb an der Pilotphase teilzunehmen.

Kostprobe gefällig?

Lernen Sie ApfelZucker besser kennen und melden Sie sich für den Zugang zu einer beispielhaften Lernwelt hier an.